第一百一十章 鲤鱼焙面
暂时不提给刘炎取酒的三位徒弟,刘炎坐在巡抚衙门的主座之上,笑呵呵的听着众多官员的马屁。
“仙长您看这道菜,虽然是凡间做饭,肯定入不得您的眼,但是做法讲究,味道那是一流,也是我专门从延津请来的大厨制作。请您屈尊品尝一番。”
听着巡抚大饶讲解,刘炎笑了笑,没有别的。反倒是从储物空间拿出了自己的烧烤炉,想要先烤点烤肉,等一会啤酒来了之后再吃。
众人见到刘炎这般隔空取物的仙家手段,顿时震惊不已,你这是障眼法的话,你也要那个红布之类的遮掩一下,然后在拿出来啊,刘炎这可是没遮没拦的直接凭空变出来的,要么是这些大饶眼睛瞎了,要么就是刘炎绝对是盛名之下无虚士。
这见刘炎不动筷子,可是急坏了巡抚大人。
“这鲤鱼培面从选料上就很严格,制作更是精细,首先这鱼就要用黄河出产的鲤鱼,最好重一斤左右,有句俗话得好,黄河的鲤鱼用白水煮都香。”
“至于鲤鱼的料理,更是不用了,鲤鱼两侧雕刻菱形花纹,下热油炸透,在加上白糖,香醋,蒜末,葱花,料酒,食盐等调料,味道调制好了之后,在加上开水用大火收汁。等这些汁水都融于鱼肉中之后,泼上芡汁就好了。”
“咱们在来着焙面,这焙面用龙须面,先用水煮熟,在过油炸焦。让这个面蓬松酥脆,最后盖在鲤鱼上面,吸收汤汁,配合鱼肉同食之,所以叫做焙面。”
“而这两道菜合在一起,就叫做鲤鱼焙面。”
听着巡抚大人这一顿介绍,刘炎顿时被引起了兴趣,这的一道菜竟然要这么多工序,听着还蛮有趣的,既然如此,拿我就尝尝吧。
想到这里,刘炎抄起了筷子,先用夹起培面一口吃下,接着就看见刘炎眼前一亮,赶忙夹起一块鱼肉。
这味道,绝了。
自从习武修仙以来,刘炎也不爱女色,虽然因为英俊的外表让师姐,圣女,龙女芙蕾雅们都对他垂涎不已,但是刘炎一点都不自知。唯一的爱好就是吃烧烤啤酒。
剩下就是对境界,对修仙的渴望了。
今日刘炎处于好奇,吃到这盘鲤鱼焙面。顿时引起了他的兴趣。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 上一章,按 →键 下一章,加入书签方便下次继续阅读。





