唐人街的厨仙第10章 凤城鱼皮角(4)
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第10章 凤城鱼皮角(4)

  虾仁!

  明明眼前是一盘鱼皮角,但郝心竟然第一眼先看到了虾仁。

  在花样繁多的饺子家族中,水晶虾饺的皮已经足以称得上有晶莹之感了,粉红色的虾仁若隐若现,食客见之则赏心悦目,食指大动。

  鱼皮角的视觉效果竟是犹能远远胜之!

  洁白的鱼皮带着淡淡的肉色,几呈透明,内里的虾仁猪肉馅可以看得一清二楚。

  一只只诱人的鱼皮角堆满了盘子,仿佛在争先恐后地向着食客呼喊:

  看我的馅料!

  我很好吃!

  快吃我!

  郝心咽了咽口水,拿起郝贤递过来的筷子,小心翼翼地夹起一颗鱼皮角,凑近鼻尖嗅了嗅,将期盼已久的美食送进嘴里——

  鲜。

  和吃饺子或者小笼包时咬破面皮方能品尝到的鲜味不同,在汤汁从鱼皮角上滴落到舌尖的那一刻,鲮鱼的鲜美便化作滋润味蕾的雨滴。

  而等整个嘴巴噙住爽滑的鱼皮,鱼鲜味就成了蓄势待发的洪水,随着贝齿轻轻撕开最后那道防线,虾仁和猪肉的滋味也加入了进来,从未感受过的鲜香喷涌而出,化作滔天浪潮,席卷向整个口腔!

  鱼皮角宛若一尾鲜活的鲮鱼,在舌尖上肆意游弋,然后潜入水底,化作许多看不见的灵鱼,钻进味蕾,顺着味觉神经溯流而上,冲破一个个树突和轴突,来到主宰一切的脑海。

  成群的小鱼儿倾尽全力冲天摆尾,前赴后继地跃过那矗立于脑海中央名为“美味”的龙门,发出“卧槽好吃!”的龙吟!一条条鲮鱼化龙,腾空的身躯横平竖直、撇捺飞扬,竟是在意识的天幕上烙下一个硕大的文字,轰然曰:

  鲜!

  郝心双目紧闭,慢慢地咀嚼着,半晌才舍得将口中的鱼皮角咽下。

  一旁的李鹏举也是类似的反应,目光凝滞,内心却久久不能平静。

  “好吃吗?”明明知道自己会听到什么答案,郝贤还是故意问道。

  “好吃,太好吃了!特别鲜,烟烟韧韧的,你怎么可以做得和老爸一样好吃?”郝心激动道。

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